پنیر خانگی Homemade Cheese: Recipes for 50 Cheeses from Artisan Cheesemakers
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : Janet Hurst
- ناشر : Voyageur Press
- چاپ و سال / کشور: 2011
- تعداد صفحه : 160
- شابک / ISBN : 9780760338483
توضیحات
ساخت پنیر در خانه، یکی از لذت‌های سبک زندگی خودکفا به‌همراه باغبانی، کنسروسازی و پرورش جوجه می‌باشد.
Janet Hurst نویسنده کتاب “پنیر خانگی” یک کهنه‌کار بیست ساله در پنیرسازی خانگی است که به شما نحوه ساخت آسان پنیر چادر، فتا، chèvre، موزارلا و بسیاری از موارد دیگر را نشان می‌دهد.
شامل پروفایل‌های 20 تن از پنیرسازان متخصص و دستورالعمل‌های جذاب آن‌ها می‌باشد.
Janet Hurst نویسنده کتاب “پنیر خانگی” یک کهنه‌کار بیست ساله در پنیرسازی خانگی است که به شما نحوه ساخت آسان پنیر چادر، فتا، chèvre، موزارلا و بسیاری از موارد دیگر را نشان می‌دهد.
شامل پروفایل‌های 20 تن از پنیرسازان متخصص و دستورالعمل‌های جذاب آن‌ها می‌باشد.
