تزئینات حرفه‌ای کیک Professional Cake Decorating
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : Toba M. Garrett
- ناشر : Wiley
- چاپ و سال / کشور: 2012
- تعداد صفحه : 416
- شابک / ISBN : 9780470380093
توضیحات
کتاب “تزئینات حرفه‌ای کیک” یک منبع ضروری برای هنرمندان حرفه‌ای و مشتاق، دانشجویان آشپزی و شیرینی‌پزی و علاقمندان به تزئین کیک می‌باشد که براساس سال‌ها تجربه Toba Garrett، طراح برجسته کیک و نامزد جایزه IACP، نوشته شده است. ویرایش دوم کتاب، کاملا با تصاویر جدید زیبا و یک طراحی جدید و نو، بازنویسی شده است.
مهارت‌های جدید در سبکی دوستانه و گام به گام آموزش داده شده‌اند. هنر خطی و تصاویر موجود در سرتاسر کتاب، یک منبع تصویری برای تمام تکنیک‌های جدید فراهم می‌کند. این کتاب با یک فصل مقدمه درباره تمام اصول هنر طراحی کیک آغاز می‌شود و سپس به تکنیک‌های تزئین کیک می‌پردازد.
مهارت‌های جدید در سبکی دوستانه و گام به گام آموزش داده شده‌اند. هنر خطی و تصاویر موجود در سرتاسر کتاب، یک منبع تصویری برای تمام تکنیک‌های جدید فراهم می‌کند. این کتاب با یک فصل مقدمه درباره تمام اصول هنر طراحی کیک آغاز می‌شود و سپس به تکنیک‌های تزئین کیک می‌پردازد.
