آموزش آشپزی - سالادها، سس ها و ترشیجات
- نوع فایل : کتاب
- زبان : فارسی
توضیحات
در این کتاب شما میتوانید با مواد لازم، طرز تهیه و نکات تغذیه ای سالاد، سس و ترشیجات زیر آشنا شوید: • ۷ رنگ در یک سالاد • آجیل ترشی • انبه ترشی • پیاز ترشی • تَبــــولی (سالاد لبنانی) • تخم مرغ و سالاد کالباس • ترشی انبه • ترشی انگور • ترشی پوست پرتقال • ترشی پوست لیموترش • ترشی خرما • ترشی خرمالو • ترشی رازیانه • ترشی سبزی مخلوط • ترشی شپله • ترشی شور پیاز • ترشی شور خیار • ترشی شور فلفل دلمه‌ای • ترشی فلفل • ترشی فلفل سبز • ترشی گل کلم ۱ • ترشی گلپر • ترشی گوجه • ترشی لیته بادمجان کبابی • ترشی مخلوط • ترشی موسیر • ترشی هویج • چاشنی ترش از مواد تند • چند نوع سس کم‌انرژی • خوردن ترشی هم اندازه دارد ترشی میوه • خیار ترشی • خیار شور فوری • خیارشور • زیتون پرورده • سـالاد مـیـوه • سالاد اسفناج • سالاد افغانی • سالاد الویه • سالاد الویه رژیمی • سالاد انار • سالاد بادام • سالاد باقالا و پنیر • سالاد بیکن پیچ پیچی • سالاد پاستا • سالاد پاستابا قارچ و فلفل دلمه ای کبابی • سالاد پرتقال و پیاز • سالاد پنج رنگ • سالاد تبوله با انار و نعنا • سالاد تخم مرغ و مایونز هندی • سالاد تند • سالاد جوانه • سالاد خرما • سالاد ذرت • سالاد ذرت با لبو • سالاد ذرت و مرغ • سالاد رنگارنگ • سالاد رنگی لوبیا • سالاد روسی • سالاد زمستانی " میوه " • سالاد زیبا و مقوی • سالاد زیتون با گوجه فرنگی • سالاد سزار • سالاد سیب زمینی • سالاد سیب زمینی استانبولی • سالاد سیب زمینی رنگارنگ • سالاد سیب‌زمینی یونانی • سالاد شیرازی • سالاد فانتزی • سالاد فنجانی چند لایه • سالاد قارچ • سالاد قارچ با آویشن • سالاد قارچ و تن • سالاد قارچ و سیب‌زمینی • سالاد کارپور • سالاد کاردینال • سالاد کلم با کشمش • سالاد کلم بروکلی و بادام • سالاد گرم سبزیجات • سالاد گرم کالباس و لوبیا • سالاد گریپ فروت • سالاد گلابی با شاهی • سالاد گوجه و پنیر • سالاد گوشت و جگر مرغ • سالاد لوبیا چشم بلبلی • سالاد ماست • سالاد ماکارونی با سبزیجات پخته • سالاد ماکارونی با سبزیجات معطر • سالاد ماکارونی با فلفل • سالاد ماکارونی با کاری • سالاد ماکارونی با کالباس • سالاد ماکارونی و گوشت با سس خردل خامه‌ای • سالاد ماهی تن و تخم مرغ سفت • سالاد مخصوص با سبزیجات • سالاد مخلوط کلم و هویج • سالاد مرغ • سالاد مرغ با برنج • سالاد مرغ با تلخون • سالاد مرغ با سس ماست • سالاد مرغ با سیب • سالاد مرغ با گوجه فرنگی • سالاد مرغ و تربچه • سالاد میگو • سالاد میگو با جوانه • سالاد میگو با سس • سالاد میگو و پنیر • سالاد میوه های زمستانی • سالاد نودل چینی • سالاد هاوایــی • سالاد هندوانه • سالاد هویج و پرتقال • سالاد یونانی • سالادماهی تن و تخم مرغ • سالادهای محبوب • سالادی با اسم سخت و پخت راحت • سالادی پر از میوه های رنگارنگ • سالادی پر از میوه‌های متنوع • سس باربیکیو BBQ • سس رژیمی • سس سالاد • سس سفید و قرمز • سس مایونز • سس مخصوص طبیعی • سس ناپولتین • سس هزار جزیره • سوپ لبو خوش‌رنگ و خوشمزه • شور مخلوط • طرز تهیه سس سالاد • کاری مخلوط با سبزیجات • کلم ترشی • گردوترشی • گلپر ترشی • لیته بادنجان • موسیر ترشی • نکات برای تهیه ترشی • نکاتی برای انواع سس‌ها • نکاتی برای سالادها • نکاتی در مورد تهیه سس های مختلف • همه چیز درباره مایونز • یک بشقاب سالاد اسپانیایی منبع : مجله الکترونیکی ویستا
