Handbook of nuts

Acrocomia sclerocarpa . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 Acrocomia totai 3 Adhatoda vasica... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., 5 Aleurites fordii 8 Aleurites moluccana .. .. . .. . . .. .. .. .. 12 Aleurites montana. . . .. .. .. .. . . . . ... 14 Amphicarpaea bracteata 16 Anacardium occidentale. . . . . . . . . . . . . . . .. 19 Apios americana 22 Areca catechu.. . .. .. .. .. .. . . . .. .. .. .. . .. 26 Arenga pinnata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Artocarpus altilis . .. .. .. .. .. .. .. . . .. .. .. . 34 Artocarpus heterophyllus . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Balanites aegyptiaca 40 Barringtonia procera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Bertholletia excelsa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Borassus flabellifer. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . 47 Brosimum alicastrum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Brosimum utile. .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 53 Bruguiera gymnorrhiza. . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Buchanania lanzan .. . . . .. .. .. .. .. .. .. .. . 57 Butyrospermum paradoxum 59 Calamus rotang 62 Canarium indicum. . ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. 65 Canarium ovatum 67 Carya illinoiensis... .. .. . . .. . . .. . .. . .. .. . 69 Caryocar amygdaliferum 73 Caryocar nuciferum . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. . 74 Caryocar spp. .. .. .. ... .. .. .. .. ... 75 Caryodendron orinocense . . . . . . . . . . . . . .. 78 Castanea crenata 80 Castanea dentata. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Castanea mollissima 85 Castanea pumila 88 Castanea sativa 90 Castanospermum australe . . . . . . . . . . . . . . . 93 Ceiba pentandra.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... 96 Cocos nucifera . .. .. .. .. .. .. 100 Cola acuminata 107 Cola nitida .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . 110 Cola verticillata . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . 113 Cordeauxia edulis ... .. . .. . 114 Corylus americana .. .. .. .. .. 116 Corylus avellana 119 Corylus chinensis .123 Corylus colurna .. .. .. .. .. .. 124 Corylus cornuta .126 Cory Ius ferox. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 Corylus heterophylla .129 Corylus maxima. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . .. .. 130 Coula edulis.. .. .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . 131 Cycas circinalis .. . .. .. .. .. .. .. .. . . .. . .. 133 Cycas revoluta 135 Cycas rumphii. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 Cyperus esculentus .. .. . .. .. .. .. .. .. . .. . 139 Cyperus rotundus 142 Detarium senegalense 145 Elaeis guineensis .. .. . ... ... . .. .. . .. .. .. 147 Elaeis oleifera. .. .. .. . . .. .. .. .. ... .. .. .. 152 Eleocharis dulcis 154 Fagus grandifolia 157 Fagus sylvatica.. .. .. .. .. .. .. .. . .. .. .. .. 160 Ginkgo biloba 163 Gnetum gnemon . .. .. .. .. .. .. ... . . .. 166 Helianthus annuus 168 Hyphaene thebaica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173 Inocarpus edulis.. .. .. .. .. .. .. . . . .. .. .. . 175 Jatropha curcas .. .. .. .. .. .. .. .. . . .. .. . . 177 Jessenia bataua 180 Juglans ailanthifolia .184 Juglans cinerea. .. .. .. .. .. . .. .. .. ... 186 Juglans hindsii .. .. ... .. .. .. .. .. .. 189 Juglans nigra. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 190 Juglans regia. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . .. .. .. . 194 Lecythis minor.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . . . . 198 Lecythis ollaria. .. .. .. .. .. . .. . . .. .. .. .. . 200 Lecythis pisonis 202 Licania rigida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204 Alacadamia spp 207 Aladhuca longifolia 210 Aloringa oleifera 214 Nelumbo nucifera 218 Nypa fruticans. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222 Orbignya cohune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224 Orbignya spp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 Pachira aquatica 229 Paullinia cupana 231 Phytelephas macrocarpa 234 Pinus edulis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236 Pinus quadrifolia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238 Pistacia vera 240 Pittosporum resiniferum . . . . . . . . . . . . . . . . 244 Platonia esculenta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247 Prunus dulcis.. . .. . .. .. .. .. .. .. .. . .. .. .. 249 Quercus suber. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253 Ricinodendron heudelotii . . . . . . . . . . . . . . . 256 Ricinodendron rautanenii 258 Santalum acuminatum 260 Sapium sebiferum 262 Schleichera oleosa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266 Sclerocarya caffra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Simmondsia chinensis ... . . . . . . . . . . . . . . . 272 Telfairia occidentalis 276 Telfairia pedata 278 Terminalia catappa. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 281 Trapa spp. 284 Treculia africana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .287 Virola sebifera 290 Virola surinamensis . .. .. .. .. . . . .. .. . . . . 292 References. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 293 Figure Credits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 307 Index. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 311