معمولا در باغبانی سبزیجات نظریه‌های متعددی وجود دارد. به‌عنوان مثال نخود کاشته‌شده در بهار، تا تابستان برداشت نمی‌شود. یا گوجه‌فرنگی که در ماه فوریه د ...
“باغبانی زینتی؛ علم، عملکرد و مدیریت” یک معرفی ایده‌آل برای هم علاقه‌مندان و هم متخصصان هنر و علم باغبانی زینتی می‌باشد. این کتاب جامع یک پوشش متعادل ...
کتاب “کاوش در علوم دامی” به خوانندگان، ابزاری عالی برای یادگیری درباره دامداری ارائه می‌دهد. این کتاب میان پیش‌زمینه آکادمیک که برای ساخت یک پایه قوی ...
درحالیکه گوجه‌فرنگی همچنان تنها گیاهی است که در سطح وسیعی پرورش داده می‌شود، تولید و توزیع میوههای گوجه‌فرنگی در سرتاسر جهان دچار تحول شده‌‌اند. محب ...
کتاب “میوههای گرمسیری” میوههای اصلی گرمسیری مانند آووکادو، سرخالو، انبه، پاپایا و آناناس را پوشش می‌دهد. فصل‌های اولیه، مناطق گرمسیری و خاک آنها ر ...
کتاب “کشاورزی کوچک” یک رویکرد کلی برای کشاورزی نواحی کوچک را شرح می‌دهد که به شما نشان خواهد داد چگونه 85 درصد از متوسط غذای خانواده را در فقط یک چهار ...
کتاب “علوم دامی” یک کتاب پژوهشی ایده‌آل برای دانشجویان دانشگاه می‌باشد. این کتاب، پوششی جامع و متعادل از موضوعات کلیدی علوم دامی هم برای همراهی و هم ب ...
با افزایش آگاهی مصرف‌کننده از غذای سالم، انتظار می‌رود سرآشپزان و رستوران‌ها به مشتریان خود مواد غذایی سالم ارائه دهند. ویرایش هفتم کتاب “تغذیه برای ح ...
بازار تابستانی کشاورز درست در حیات خلوت شما! نعمت‌های زیاد را تصور کنید: سیب ترد، لیمو ترش، انجیر آبدار، هلو لذیذ یادگرفتن چگونگی کاشت و نگهداری از د ...
ویرایش دوم کتاب “پردازش روغن خوراکی” یک بازبینی ارزشمند از فناوری و کاربردهای این موضوع ارائه می‌دهد. این کتاب، آخرین تکنولوژی‌ها را که نیازمندی‌های ج ...
کتاب “تولید مواد غذایی هیدروپونیک” یک راهنمای جامع برای کشت بدون خاک با مفاهیم بسیار جدید و به‌روز نسبت به ویرایش قبلی کتاب می‌باشد و برای تولید‌کنندگ ...
کتاب “ژنومیکس دانه” از بیولوژی اولیه دانه تا کاربردهای عملی در علوم محصول، یک درک جامع از بیولوژی دانه از دیدگاهی علوم پایه ارائه می‌دهد. این کتاب، ی ...
زنبورها برای بقای انسان ضروری هستند. یک سوم از مواد غذایی موجود در میزهای غذای آمریکایی‌ها به کار زنبور عسل‌ها بستگی دارد. اندیشه‌های بسیاری از زنبور ...
محصولات خوراکی همچنان جزو گزینه‌های محبوب برای باغبانان می‌باشد و باغبانان تازه‌کار نیز از این قاعده مستثنی نیستند. William Moss در کتاب “باغبانی محصو ...
کتاب “دایره‌المعارف مواد غذایی آلی، پایدار و محلی” یک آرایه شگفت‌انگیز از موضوعات متفاوت و میان‌رشته‌ای برای ارائه یک بازبینی جامع از سیستم غذایی جایگ ...
شما نیاز به یک حیاط بزرگ برای پرورش مواد غذایی خود ندارید، درواقع شما اصلا نیازی به حیاط ندارید. Andrea Bellamy موسس وبلاگ تحسین‌برانگیز Heavy Petal د ...
کتاب “سرگرمی هیدروپونیک” یک بازبینی از واحد‌های موجود سرگرمی هیدروپونیک ارائه می‌دهد، سیستم‌های نمونه ازجمله کشت در آب ( به‌عنوان مثال، تکنیک هواکشت و ...
جوانه‌ها در غذای محلی بسیار مهم هستند. به‌کمک این کتاب، دیگر در خارج از آشپزخانه خود آنها را برداشت نکنید بلکه به‌صورت تازه، لذیذ و متنوع در خانه خود ...
در ادامه ویرایش اول و موفق کتاب “بیماری‌های گوجه‌فرنگی” این ویرایش بازبینی‌شده و بسیار گسترش‌یافته، یک اثر مطمئن درزمینه بیماری‌ها و اختلالات گوجه‌فرن ...
کتاب “فرآوری مواد غذایی پایدار” یک بازبینی جامع درزمینه پایداری اقتصادی و نگرانی‌های زیست‌محیطی مرتبط با فرآوری مواد غذایی را فراهم می‌کند. این کتاب ر ...
کتاب “بیولوژی تولید مثل گیاهان” اساس بهبود گونه‌ها می‌باشد و یک درک جامع از آن چه با روش‌های سنتی و چه روش‌های بیوتکنولوژی؛ برای بهبود گیاه ضروری است. ...
کتاب “قطعه زمین کوچک، برداشت بزرگ” برای باغبان‌های شهری و برون شهری با قطعات زمین کوچک؛ طراحی شده است. این کتاب از آنچه که اکثریت مردم دارند؛ یعنی بخش ...
راهنمای “گیاهان وحشی خوراکی” برای تمام کسانی که به‌دنبال همراهی هرچه بیشتر غذاهای طبیعی و کامل در رژیم غذایی خود هستند؛ ضروری می‌باشد. در این کتاب، بر ...
پرورش و نگهداری زنبور عسل فقط برای کشاورزان حرفه‌ای نیست. زنبور عسل‌ها می‌توانند در هر شرایطی، از یک حیات خلوت و باغ ساده تا سطح گسترده‌ای از زمین کشا ...
کتاب “ماکیان خالص” اولین کتاب در نزدیک به صد سال است که به‌طور ویژه بر نژادهای موروثی مرغ، بوقلمون، اردک و نقش آنها در شیوه زندگی متکی به خود؛ متمرکز ...
