آشپزی فرانسوی The Country Cooking of France
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : Anne Willan,France Ruffenach
- ناشر : Chronicle Books
- چاپ و سال / کشور: 2007
- تعداد صفحه : 392
- شابک / ISBN : 9780811846462
توضیحات
Anne Willan به خاطر مدرسه آشپزی‌اش در کشور فرانسه و کتاب‌های آموزش آشپزی متعددی که تا به امروز منتشر کرده است، شهرت دارد. او در این کتاب سالها تجربه کاربردی خود را با پژوهشی گسترده برای ایجاد یک خلاقیت کلاسیک جدید با هم ادغام کرده است.
این کتاب حاوی بیش از 250 دستور غذای سنتی کشور فرانسه می‌باشد. همچنین حاوی بیش از 270 تصویر جذاب از بازارهای مواد غذایی، روستا‌ها، بنادر، مزارع، و آشپزخانه‌های محلی است.
کتاب “آشپزی فرانسوی” یک اثر منحصربه‌فرد درباره فرهنگ پخت‌وپز در کشور فرانسه به شمارمی‌آید.
این کتاب حاوی بیش از 250 دستور غذای سنتی کشور فرانسه می‌باشد. همچنین حاوی بیش از 270 تصویر جذاب از بازارهای مواد غذایی، روستا‌ها، بنادر، مزارع، و آشپزخانه‌های محلی است.
کتاب “آشپزی فرانسوی” یک اثر منحصربه‌فرد درباره فرهنگ پخت‌وپز در کشور فرانسه به شمارمی‌آید.
