شیمی فیزیک برای علوم زیستی Physical Chemistry for the Life Sciences
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : Peter Atkins, Julio de Paula
- ناشر : W.H. Freeman & Company
- چاپ و سال / کشور: 2011
- تعداد صفحه : 590
- شابک / ISBN : 9781429231145
توضیحات
کتاب “شیمی فیزیک برای علوم زیستی” خلاء موجود در بازارهای کتاب را با ارائه یک معرفی متعادل از مفاهیم شیمی فیزیک، و کاربردهای وسیع آن در بیولوژی و بیوشیمی پر کرده است.
این کتاب برای معرفی دنیای شیمی فیزیک و علوم زیستی نوشته شده است و به دانشجویان نشان می‌دهد که چطور ابزارهای شیمی فیزیک می‌توانند سوال‌های بیولوژیکی را شفاف سازند.
این کتاب با فصل‌هایی در زمینه ترمودینامیک بیوشیمی آغاز می‌شود و بر تبدیل انرژی در سلول‌های بیولوژیکی و فاکتور‌هایی که پروتئین‌ها، اسیدهای نوکلئیک و غشای سلولی را تثبیت می‌کنند تمرکز دارد. این کتاب در ادامه به بررسی کینتیک فرآیندهای زیستی و آزمایش میزان انفعالات شیمیایی می‌پردازد و توضیح می‌دهد که چگونه این میزان‌ها می‌توانند مکانیسم واکنش را مشخص کنند و همچنین چگونگی ارزیابی تاثیر واکنش آنزیم‌ها را بررسی می‌کنند.
این کتاب برای معرفی دنیای شیمی فیزیک و علوم زیستی نوشته شده است و به دانشجویان نشان می‌دهد که چطور ابزارهای شیمی فیزیک می‌توانند سوال‌های بیولوژیکی را شفاف سازند.
این کتاب با فصل‌هایی در زمینه ترمودینامیک بیوشیمی آغاز می‌شود و بر تبدیل انرژی در سلول‌های بیولوژیکی و فاکتور‌هایی که پروتئین‌ها، اسیدهای نوکلئیک و غشای سلولی را تثبیت می‌کنند تمرکز دارد. این کتاب در ادامه به بررسی کینتیک فرآیندهای زیستی و آزمایش میزان انفعالات شیمیایی می‌پردازد و توضیح می‌دهد که چگونه این میزان‌ها می‌توانند مکانیسم واکنش را مشخص کنند و همچنین چگونگی ارزیابی تاثیر واکنش آنزیم‌ها را بررسی می‌کنند.
