دوناتهای خانگی Homemade Doughnuts: Techniques and Recipes for Making Sublime Doughnuts in Your Home Kitchen
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : Kamal Grant
- ناشر : Quarry Books
- چاپ و سال / کشور: 2014
- تعداد صفحه : 176
- شابک / ISBN : 9781592538454
توضیحات
شیرینی لذت‌بخش‌تر از دونات وجود ندارد، اما نیاز نیست که خود را به کانترهای نانوایی محدود کنید. با کتاب کاملا تصویری “دوناتهای خانگی” Kamal Grant، آشپز دوناتهای دلپذیر با تصاویر رنگی به شما نشان می‌دهد که چگونه دوناتهای خلاقانه و دلپذیر در آشپزخانه خانگی خود بسازید.
این کتاب تکنیک‌های ساخت دونات که باید بر آن‌ها مسلط شوید، از جمله غلتاندن خمیر، برش، شکل‌دادن دستی و سرخ‌کردن را آموزش می‌دهد، همچنین فرمول دوناتهای مخمر، دوناتهای کیلی، دوناتهای بیسکویتی و crustهای پای برای سرخ‌کردن را معرفی می‌کند.
این کتاب تکنیک‌های ساخت دونات که باید بر آن‌ها مسلط شوید، از جمله غلتاندن خمیر، برش، شکل‌دادن دستی و سرخ‌کردن را آموزش می‌دهد، همچنین فرمول دوناتهای مخمر، دوناتهای کیلی، دوناتهای بیسکویتی و crustهای پای برای سرخ‌کردن را معرفی می‌کند.
