پیشرفته، شیمی جلد 3: لاکتوز آب، املاح و ویتامین ها Advanced Dairy Chemistry Volume 3: Lactose, water, salts and vitamins

• نوع فایل : کتاب
• زبان : انگلیسی
• نویسنده : V. H. Holsinger (auth.) ,P. F. Fox (eds.)
• ناشر : Springer US
• چاپ و سال / کشور: 1997
• شابک / ISBN : 978-1-4757-4411-8, 978-1-4757-4409-5